肉の隠語　VOL.4｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 横須賀衣笠

今日もお疲れさまです！　小川です。

4回続けてしまった肉の隠語シリーズ。

個人的に聞いた来なかった肉の隠語があったため、

特に興味深かった隠語がありました。

今回はメジャーどころの鶏と、個人的にお初だった

ウサギについてふれていきます。

 

鶏肉「柏/かしわ」

由来は、柏の葉にあると言われています。柏餅として

毎年5月ごろに耳にする柏。若葉は鮮やかな緑色をしてますが、

時期によって葉は少し濃い茶色。茶色の葉と鶏肉の色味が近い

ことから、かしわという隠語が付けられたとされます。

また別の説では、羽ばたきが「かしわ手」を打つ姿に似ているから、

「膳部」という調理法があったからなど諸説あります。

 

 

ウサギ肉「月夜/げつよ」

ウサギに関しては、江戸時代のタブーとは少し異なっていて、

仏教が関係しているようです。

日本ではウサギを数えるときに「1匹、2匹…」ではなくて

「1羽、2羽…」と数えますよね。

獣の肉を禁じられていた仏教徒が、ひそかに食すためにウサギを

鳥として扱っていたことに由来するそうです。

 

食べ物に限りませんが、日本には特別な単位、数え方がありますが

意外と調べたことないなと思いました。

子供に聞かれた時に結構答えてあげれないなと思ったので、

いらん雑学かもしれませんが、掘ってみるのも面白いかもですね！

 

 

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