肉の隠語 VOL.2

今日もお疲れ様です。

春になって野生動物と同じように活発になってきた小川です。

スーパーの親子の会話がきっかけで始まった肉の隠語シリーズ。

江戸時代の理不尽な法律をかいくぐるため民から生まれた

「肉の隠語」ですが、由来も様々で興味深かったです。

 

 

イノシシ肉「牡丹/ぼたん」

ぼたん鍋として、最も聞き馴染みのある別名かもしれませんね。

由来については、「獅子に牡丹」ということわざが関係しています。

意味は「堂々たる獅子の姿に、華麗な牡丹の花を配した様子。

取り合わせのよいもののたとえ

獅子(しし)と猪(しし)をかけて、牡丹肉と呼ばれ始めたそうです。

 

 

鹿肉「紅葉/もみじ」

猪と同じくらい馴染み深い鹿肉。由来は花札と言われています。

隠語の起源がゲームというのもおもしろいですね。

花札の絵柄が発祥と言われいて、紅葉と鹿が一緒に描かれている絵札から

隠語で名付けらたそうです。
 

 

※諸説あります

 

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